(资料图片仅供参考)

解答：

1、选择外形端庄的杨梅果实，选择色泽鲜艳、无机械损伤、无病虫害、不腐烂、八成熟的优质果实。

2、预冷后的精选水果立即放入预制冷库进行冷冻，预冷温度为0-2，预冷有利于水果品质的保持和固定。

3、包装：将冰块排列在发泡胶底部，然后将过冷的杨梅装入薄膜袋中，将袋中的空气排出。在最顶端的杨梅上涂上保护剂后，如果把薄膜袋的袋口扎牢放在冰上，水果和冰的比例也是10: 3。

4、包装的高度适合扁平的盒口。在长途运输的情况下，可以适当增加冰量。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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